Copa do Mundo 2026: como cada seleção toma café — do coado brasileiro ao Flat White inglês

A Copa do Mundo 2026 reúne culturas, idiomas, tradições e estilos de jogo completamente diferentes. Mas existe algo que acompanha praticamente todas as seleções antes dos treinos, viagens e partidas: o café.

Do café coado brasileiro à tradicional bica portuguesa, passando pelo Flat White inglês, pelo V60 japonês e pelo Cold Brew americano, cada país desenvolveu uma forma única de consumir uma das bebidas mais populares do planeta.

E se dentro de campo cada seleção tem sua identidade, fora dele essa personalidade também aparece na xícara.

Brasil: o gigante do futebol e do café

Quando o assunto é café, poucos países possuem uma relação tão profunda quanto o Brasil.

Além de ser o maior produtor mundial, o país se tornou uma referência crescente em cafés especiais. Regiões como Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Mogiana e Chapada Diamantina produzem cafés reconhecidos internacionalmente por suas notas de chocolate, caramelo, frutas amarelas e mel.

Outra dúvida comum é entender a diferença entre cafés gourmet e especiais. Explicamos tudo em Café Gourmet ou Especial: Entenda de uma vez por todas.

Durante décadas, os brasileiros consumiram principalmente cafés tradicionais mais torrados. Hoje, uma nova geração vem descobrindo os cafés especiais e aprendendo a identificar diferenças de aroma, acidez, doçura e corpo.

➡ Leia também: café especial para iniciantes

Argentina: cafés históricos e o ritual do cortado

Se o futebol argentino é apaixonado, seus cafés também são.

Buenos Aires abriga alguns dos cafés mais tradicionais da América do Sul, como o famoso Café Tortoni, fundado em 1858.

Por lá, o cortado continua sendo uma das bebidas preferidas: espresso combinado com uma pequena quantidade de leite, servido em ritmo lento, acompanhado de conversas longas e debates sobre futebol.

Nos últimos anos, cafeterias especializadas também cresceram em bairros como Palermo e San Telmo, trazendo métodos como Aeropress e V60 para uma nova geração de consumidores.

Portugal: a tradição da bica

Em Portugal, pedir uma “bica” é praticamente um ritual nacional.

A bebida é semelhante ao espresso, mas possui características próprias de preparo e consumo. Servida em pequenas xícaras de porcelana, acompanha reuniões, intervalos de trabalho e encontros entre amigos.

Lisboa também vive uma forte expansão das cafeterias de café especial, misturando tradição e inovação em uma das cenas cafeeiras mais interessantes da Europa.

Inglaterra: o país do chá que virou potência do café

Durante muito tempo, a Inglaterra foi associada principalmente ao chá.

Mas Londres se transformou em uma das capitais mundiais do café especial.

O Flat White, bebida preparada com espresso e leite vaporizado, tornou-se uma das favoritas dos britânicos e está presente em praticamente todas as cafeterias da cidade.

A cultura do café de terceira onda ajudou a popularizar conceitos como origem, rastreabilidade, torra artesanal e métodos filtrados.

Estados Unidos: onde o café especial virou movimento

Se hoje termos como Cold Brew, Pour Over e Single Origin são conhecidos em todo o mundo, muito disso passa pela influência americana.

Durante décadas, os Estados Unidos foram associados ao café filtrado simples servido em grandes canecas. Mas a partir dos anos 2000, cidades como Seattle, Portland, São Francisco e Nova York lideraram uma revolução no mercado de cafés especiais.

Foi nesse ambiente que métodos como Aeropress e Cold Brew ganharam popularidade global. Hoje, o Cold Brew se tornou uma das bebidas mais consumidas durante o verão americano graças ao sabor suave e à baixa percepção de amargor.

Se você nunca experimentou, veja nosso guia completo sobre Cold Brew em Casa: receita, proporção e tempo ideal de preparo.

Japão: precisão transformada em arte

Poucos países tratam o preparo do café com tanta atenção aos detalhes quanto o Japão.

O método V60 criado pela Hario ajudou a popularizar o café filtrado moderno em todo o mundo. Se você ainda não conhece as diferenças entre os principais métodos, confira nosso comparativo completo entre V60, Prensa Francesa, Moka e Espresso.

Nas cafeterias japonesas, cada etapa é executada com precisão: moagem, temperatura, tempo de extração e fluxo de água.

O resultado são bebidas limpas, equilibradas e extremamente aromáticas.

➡ Leia também: O comparativo dos métodos de café

Colômbia: a embaixadora mundial do café

Quando alguém pensa em café de qualidade, a Colômbia quase sempre aparece na conversa.

Os cafés colombianos são conhecidos pelo equilíbrio entre doçura, acidez e corpo, características que conquistaram consumidores em praticamente todos os continentes.

Assim como o Brasil, a Colômbia também utiliza o café como parte importante de sua identidade nacional.

Marrocos: especiarias na xícara

O café marroquino reflete a influência árabe presente na cultura local.

Não é raro encontrar preparações com especiarias como cardamomo, canela e cravo, criando uma experiência bastante diferente da encontrada em cafeterias ocidentais.

Essa combinação de café e especiarias faz parte da hospitalidade tradicional do país.

Qual seleção tem a cultura de café mais parecida com a brasileira?

País	Bebida tradicional	Característica
Brasil	Café coado	Doce e equilibrado
Portugal	Bica	Intenso
Argentina	Cortado	Tradicional
Inglaterra	Flat White	Cremoso
EUA	Cold Brew	Refrescante
Japão	V60	Limpo e aromático
Colômbia	Café filtrado	Equilibrado
Marrocos	Café com especiarias	Exótico

O café une culturas diferentes da mesma forma que o futebol

Embora cada país tenha desenvolvido seus próprios hábitos de consumo, a busca por cafés de melhor qualidade é uma tendência global.

Hoje, consumidores do Brasil, Japão, Inglaterra e Estados Unidos compartilham um interesse crescente por métodos de preparo, origem dos grãos e experiências mais completas dentro da xícara.

Enquanto países como Japão e Estados Unidos lideram tendências de preparo, novas categorias de cafés funcionais também ganham espaço no mercado. Um exemplo é o café com Lion’s Mane, combinação que vem despertando interesse entre consumidores que buscam foco e produtividade.

Se você está montando sua própria jornada nesse universo, vale conferir também nosso guia Como montar seu cantinho do café em casa: kit completo para cada orçamento.

O que a Copa do Mundo ensina sobre café?

A Copa do Mundo mostra como culturas diferentes podem se encontrar em torno de uma paixão comum.

Com o café acontece exatamente a mesma coisa.

Cada país possui seus métodos, hábitos e preferências, mas todos compartilham algo semelhante: o café como momento de pausa, conversa e conexão entre pessoas.

No fim das contas, seja em Belo Horizonte, Buenos Aires, Lisboa, Londres ou Tóquio, sempre existe uma boa história esperando ao lado de uma xícara.

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