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Lançamento · Alma do Café
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Exemplo real do Café Sob Medida
Filtro de Papel
Café≈19 g
Água300 ml
Proporção1:16
MoagemMédia
Receita recomendada · MET001
Temperatura92–94 °C
Tempo≈3:00
Pré-infusão30–45 s
- Prepare e enxágue o filtro.
- Adicione ≈19 g de café, moagem média.
- Faça a pré-infusão por 30–45 s.
- Complete gradualmente até 300 ml e aguarde a drenagem.
Não ficou como você queria?uma mudança por tentativa
Próxima tentativa
Vamos testar uma moagem um pouco mais grossa.
A receita-base é preservada; alteramos apenas uma variável para você perceber o efeito na xícara.
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