As 10 Bebidas Mais Consumidas do Mundo: Café, Chá e Outras Favoritas

Água, café, chá, leite, cerveja, refrigerantes… algumas bebidas fazem parte da rotina de bilhões de pessoas e atravessam fronteiras, culturas e gerações. Mas afinal, quais são as bebidas mais consumidas do mundo?

A resposta exige um pouco de cuidado. Não existe um único levantamento internacional que coloque todas as bebidas em uma classificação universal de 1º a 10º lugar usando exatamente a mesma metodologia. Algumas estatísticas são apresentadas em litros, outras em toneladas, vendas, doses ou consumo por habitante.

Há, porém, uma informação bem estabelecida: a água ocupa naturalmente o primeiro lugar e o chá é apontado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) como a bebida mais consumida do mundo depois da água.

O café também ocupa uma posição de enorme relevância global e está presente diariamente na rotina de consumidores dos mais diferentes países.

Por isso, em vez de criar uma classificação absoluta sem uma base estatística comum, reunimos 10 bebidas que estão entre as mais consumidas e difundidas do planeta — e explicamos por que conquistaram tanto espaço.

Qual é a bebida mais consumida do mundo?

A resposta é simples: água.

Ela é indispensável à vida e também está presente na preparação de inúmeras outras bebidas. Café, chá, cerveja, refrigerantes e sucos dependem dela direta ou indiretamente.

Por isso, quando encontramos expressões como “a bebida mais consumida depois da água”, normalmente a água é tratada separadamente.

Entre as demais bebidas, a FAO considera o chá a bebida mais consumida do mundo depois da água.

Isso também esclarece uma informação bastante repetida na internet: apesar de sua enorme popularidade, não há base para afirmar que o café seja a bebida mais consumida do planeta depois da água.

10 bebidas que estão entre as mais consumidas do mundo

A relação abaixo reúne bebidas de enorme presença internacional. A numeração organiza a leitura, mas não representa um ranking absoluto de consumo, porque as diferentes categorias não são medidas mundialmente por uma única pesquisa e pela mesma metodologia.

1. Água

Nenhuma outra bebida tem a importância da água. Além do consumo direto, ela é ingrediente fundamental de praticamente todas as outras bebidas desta lista.

Seu consumo também varia bastante conforme clima, hábitos alimentares, acesso à água potável e características da população de cada país.

2. Chá

O chá tem uma história de milhares de anos e ocupa lugar central em culturas da Ásia, Europa, África e Oriente Médio.

Quando falamos propriamente em chá, estamos nos referindo principalmente à bebida produzida a partir da Camellia sinensis. Chá verde, preto, branco e oolong, por exemplo, podem vir da mesma espécie, diferenciando-se principalmente pela forma como as folhas são processadas.

Segundo a FAO, o chá é a bebida mais consumida do mundo depois da água. A organização também estima que a produção mundial tenha alcançado aproximadamente 7,3 milhões de toneladas em 2025.

Outro dado interessante é que grande parte do chá produzido no mundo é consumida dentro dos próprios países produtores. Ou seja: além de ser uma commodity internacional, ele permanece profundamente ligado às culturas locais.

3. Café

É aqui que chegamos à especialidade da casa.

O café está entre as bebidas de maior presença mundial e se transformou em muito mais do que uma fonte de cafeína. Ele faz parte do café da manhã brasileiro, do espresso italiano, das cafeterias norte-americanas, do café turco e de inúmeros outros rituais.

A International Coffee Organization (ICO) acompanha estatísticas mundiais de produção, exportação, importação e consumo da bebida, mostrando a dimensão econômica e cultural do café no mercado internacional.

Além disso, existem inúmeras maneiras de extrair sabores diferentes do mesmo grão. Coado, espresso, prensa francesa, Moka, AeroPress e V60 são apenas alguns exemplos. Se quiser entender essas diferenças, veja nosso comparativo dos principais métodos de preparo de café.

4. Leite

O leite também possui enorme presença na alimentação mundial, seja consumido puro ou utilizado como ingrediente.

Além do copo de leite tradicional, ele aparece em bebidas com café, chocolates, vitaminas e inúmeras preparações culinárias.

No universo das cafeterias, sua importância é ainda mais evidente. Cappuccino, latte, flat white e outras bebidas combinam espresso e leite em diferentes proporções e texturas.

5. Cerveja

A cerveja está entre as bebidas alcoólicas de maior presença internacional e possui tradições muito diferentes conforme o país.

Segundo o Global Beer Consumption Report da Kirin Holdings, o consumo mundial de cerveja chegou a aproximadamente 194,12 milhões de quilolitros em 2024.

O dado mostra também como a escolha da métrica altera qualquer ranking: um país pode liderar em volume total enquanto outro apresenta consumo maior por habitante.

E cerveja e café não vivem necessariamente em mundos separados. Existem combinações e estilos que aproximam as duas bebidas. Já mostramos essa curiosidade no artigo sobre a combinação de café com cerveja.

6. Refrigerantes

Os refrigerantes estão espalhados por praticamente todo o planeta e abrangem uma categoria muito maior do que uma única marca.

Cola, guaraná, limão, laranja e diversas outras versões fazem parte desse mercado, incluindo atualmente alternativas tradicionais, sem açúcar e com diferentes formulações.

Por isso, é mais correto falar em refrigerantes como categoria do que colocar uma marca específica em determinada posição de um ranking mundial.

7. Sucos de frutas

Os sucos também estão presentes em diferentes culturas, aproveitando principalmente as frutas disponíveis em cada região.

Laranja, maçã, uva, abacaxi, manga e diversas frutas tropicais aparecem tanto em versões preparadas na hora quanto em produtos industrializados.

O Brasil, graças à enorme diversidade de frutas, possui uma relação especialmente próxima com esse tipo de bebida.

8. Vinho

Produzido principalmente pela fermentação das uvas, o vinho acompanha a humanidade há milhares de anos.

Tintos, brancos, rosés e espumantes fazem parte de tradições gastronômicas de vários países e transformaram o vinho em uma das bebidas alcoólicas mais conhecidas internacionalmente.

Seu consumo, entretanto, apresenta grandes diferenças regionais. Isso reforça por que uma classificação mundial baseada apenas em popularidade pode ser enganosa.

9. Destilados

Vodka, whisky, rum, gin, tequila, cachaça e outras bebidas formam uma categoria extremamente ampla.

Cada uma possui mercados, tradições e regiões de maior consumo. Por isso, colocar apenas a vodka em uma posição específica entre todas as bebidas do planeta, como fazia a versão anterior deste artigo, simplificava demais a comparação.

Quando agrupados, porém, os destilados representam uma categoria importante do consumo mundial de bebidas alcoólicas.

10. Bebidas energéticas

As bebidas energéticas são bem mais recentes do que café, chá, cerveja ou vinho, mas ganharam presença internacional nas últimas décadas.

Grande parte desses produtos utiliza cafeína associada a outros ingredientes. Como a quantidade pode variar significativamente entre produtos, é importante observar o rótulo e considerar também outras fontes de cafeína consumidas ao longo do dia.

Para entender melhor esse estimulante, veja nosso conteúdo sobre os efeitos da cafeína no corpo e na mente.

Chá ou café: qual é mais consumido no mundo?

Se a pergunta for simplesmente “café ou chá: qual é mais consumido no mundo?”, a melhor resposta disponível é o chá.

A FAO o descreve como a bebida mais consumida mundialmente depois da água.

Isso não diminui a importância do café. São duas bebidas gigantescas, mas com culturas de consumo, formas de preparo e cadeias produtivas diferentes.

O café possui presença econômica internacional expressiva e faz parte da rotina de consumidores em inúmeros países. Sua popularidade também produziu uma diversidade enorme de métodos, bebidas e rituais.

Quanto café o mundo consome?

Medir o consumo mundial de café também exige atenção à unidade utilizada.

No setor cafeeiro, é comum encontrar estatísticas apresentadas em sacas de 60 kg, e não simplesmente em litros de bebida pronta. Além disso, produção, exportação e consumo são indicadores diferentes.

A International Coffee Organization mantém séries estatísticas específicas sobre o mercado mundial, permitindo acompanhar a evolução da produção e do consumo ao longo do tempo.

O que podemos afirmar com segurança é que o café possui uma cadeia verdadeiramente global: é produzido principalmente em regiões tropicais e consumido em mercados espalhados por praticamente todo o planeta.

Essa dimensão ajuda a explicar por que a bebida ganhou tantas formas diferentes de preparo e consumo. Para conhecer mais sobre essa expansão, veja também nosso conteúdo sobre o consumo de café, sua história e curiosidades.

Por que café e chá são tão populares?

Existem vários motivos, e não apenas a presença de cafeína.

Café e chá são bebidas extremamente adaptáveis. Podem ser preparados quentes ou frios, puros ou combinados com outros ingredientes e fazem parte tanto de momentos individuais quanto de encontros sociais.

Também existe um forte componente cultural. Preparar um café para uma visita, compartilhar uma xícara durante uma conversa ou participar de uma tradição ligada ao chá são hábitos que ultrapassam a simples necessidade de beber algo.

Outro fator é a diversidade sensorial. Origem, matéria-prima, processamento e modo de preparo podem produzir experiências muito diferentes dentro da mesma categoria.

As bebidas mais consumidas são iguais em todos os países?

Não. Os hábitos de consumo mudam bastante de uma região para outra.

Clima, renda, disponibilidade de matérias-primas, religião, tradição gastronômica, legislação e história influenciam o que as pessoas bebem.

Mesmo dentro de uma única categoria existem diferenças importantes. No café, alguns países têm forte tradição de espresso; outros consomem principalmente café filtrado. Em determinadas regiões, bebidas à base de café solúvel também possuem participação significativa.

A mesma lógica aparece na cerveja. Dados globais podem indicar um país como maior consumidor em volume total, enquanto outro ocupa as primeiras posições quando o cálculo é feito por habitante.

É justamente por isso que devemos desconfiar de listas que apresentam as “10 bebidas mais consumidas do mundo” em uma ordem exata sem explicar qual dado, período e metodologia foram utilizados.

Afinal, quais são as bebidas mais consumidas do mundo?

A água ocupa uma categoria própria por ser essencial à vida. Entre as demais bebidas, o chá é reconhecido pela FAO como a mais consumida mundialmente depois da água.

O café também está entre as grandes bebidas globais e possui enorme relevância econômica, cultural e social. Leite, cerveja, refrigerantes, sucos, vinho, destilados e energéticos completam um universo de bebidas consumidas em grande escala, embora não exista uma única base internacional que permita colocá-las em uma classificação absoluta usando a mesma métrica.

E talvez seja justamente isso que torne o assunto tão interessante: o que o mundo bebe também conta uma parte da história e da cultura de cada sociedade.

Perguntas frequentes sobre as bebidas mais consumidas do mundo

Qual é a bebida mais consumida no mundo?

A água é a bebida fundamental e de maior consumo. Normalmente, porém, ela é tratada separadamente nas comparações entre bebidas preparadas ou produzidas.

Qual é a bebida mais consumida depois da água?

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o chá é a bebida mais consumida do mundo depois da água.

Café ou chá: qual é mais consumido?

O chá. A FAO o identifica como a bebida mais consumida depois da água. O café também possui enorme consumo e presença internacional, mas não deve ser apresentado como líder mundial sem uma fonte e uma métrica específicas.

O café está entre as bebidas mais consumidas do mundo?

Sim. O café possui consumo disseminado internacionalmente e uma importante cadeia global de produção e comércio, acompanhada por organizações como a International Coffee Organization.

Qual é a bebida alcoólica mais consumida do mundo?

A resposta depende da métrica e da forma como as categorias são agrupadas. A cerveja apresenta enorme consumo global — aproximadamente 194,12 milhões de quilolitros em 2024 segundo levantamento da Kirin —, mas comparações com vinho e destilados devem considerar período, volume e metodologia.

Existe um ranking oficial das 10 bebidas mais consumidas do mundo?

Não existe uma classificação internacional única que compare todas as categorias de bebidas usando exatamente a mesma metodologia. Por isso, rankings muito precisos devem ser interpretados com cautela.